Разговор в баре: Цепляясь за лето с замороженным брызгом Aperol

Новости Новости | 5 августа 2023 г.

Может быть, это просто потому, что я нажал на одну или две катушки с замороженными напитками на своей странице «Исследование» в Instagram, или, возможно, все просто чувствуют давление уже наступившего августа, и они хотят сохранить атмосферу летних каникул. Что бы это ни было, мне кажется, что я все время натыкаюсь на замороженные коктейли, и не могу сказать, что злюсь по этому поводу.

В прошлых летних колонках я не стеснялся своей любви к наслаждению аперолем на улице в теплую погоду. Поэтому, когда алгоритм дал мне рецепт замороженного брызга Aperol NA от одного из моих любимых создателей безалкогольного контента, @olivianoceda, я был мгновенно заинтригован.

Хотя я, как известно, наслаждаюсь коктейлями и творческим подходом к их приготовлению, а не просто газированной водой и соком, я решил пойти по более энергичному пути в своем отдыхе, тем более что в моем домашнем баре уже был запас аперола.

В результате получился сливочный, ультраохлажденный, терпкий и освежающий коктейль, который выводит классику на новый уровень.

Традиционный аперольный спритц — это просекко, апероль, газированная вода и долька апельсина. Замороженная версия содержит несколько дополнительных ингредиентов, которые придают напитку большую глубину и фруктовый вкус.

В своей версии я добавила замороженную клубнику, отчасти потому, что она уже была у меня в морозилке, но рецепт, который вызвал у меня интерес, предусматривал использование как замороженных персиков, так и замороженной клубники.

Ягоды придавали коктейлю терпкий, сочный вкус и темно-розовый цвет, благодаря чему замороженное лакомство больше походило на клубничный дайкири, чем на аперольный брызги.

Хотя в замороженную версию добавлено немного апельсинового сока для усиления апельсинового вкуса, в следующий раз, когда я буду это делать, я, возможно, откажусь от замороженной клубники и использую замороженные апельсины и персики, чтобы сохранить фирменный оранжевый цвет спритца и подчеркнуть пикантный летний вкус. даже больше.

Благодаря дополнительным добавкам замороженный брызги Aperol теряют часть своей горечи, но по мере того, как он медленно тает, вкус Просекко становится более заметным, и кажется, что он все еще сохраняет некоторые пузырьки.

Хотя не каждый напиток должен быть поражен прикосновением ледяной королевы, я поклонник замороженного брызга Aperol и в будущем увижу еще больше его партий. По крайней мере, до тех пор, пока остаются жаркие летние дни.

Рецепты замороженного Aperol Spritz: 1 коктейль

¾ стакана замороженной клубники (или около ½ стакана замороженных апельсинов, ½ стакана замороженных персиков)

2 унции Апероля

4 унции Просекко

1 чашка льда

1,5 унции апельсинового сока

Добавьте все ингредиенты в мощный блендер и взбивайте до достижения желаемой консистенции. Перелейте в стакан. Украсьте чем угодно, если хотите, сделайте глоток — и наслаждайтесь.

5 августа 2023 г.

Может быть, это просто потому, что я нажал на одну или две катушки с замороженными напитками на своей странице «Исследование» в Instagram, или, возможно, все просто чувствуют давление уже наступившего августа и хотят сохранить атмосферу летних каникул.

5 августа 2023 г.

5 августа 2023 г.

4 августа 2023 г.

3 августа 2023 г.